糖蜜是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品,組成因制糖原料、加工條件的不同而有差異,其中主要含有大量可發(fā)酵糖(主要是蔗糖),因而是很好的發(fā)酵原料,可用作酵母、味精、有機酸等發(fā)酵制品的底物或基料,可用作某些食品的原料和動物飼料。
糖蜜是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品,組成因制糖原料、加工條件的不同而有差異,其中主要含有大量可發(fā)酵糖(主要是蔗糖),因而是很好的發(fā)酵原料,可用作酵母、味精、有機酸等發(fā)酵制品的底物或基料,可用作某些食品的原料和動物飼料。
主要成分 |
主要指標(biāo) |
全氮(N)含量 |
5.15% |
全磷(P)含量 |
0.08% |
全鉀(K2O)含量 |
6.71% |
總氨基酸含量 |
14.0% |
粗蛋白含量 |
20.0% |
礦物質(zhì)元素(鈣、鎂、鈉、銅、錳、鋅、硒) |
19.84% |
有機質(zhì)含量 |
30.0% |